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La Degustación trae los mejores sabores del Mundo a Benicarló

Dia de la inauguració del localLa Degustación es un nuevo local de pintxos y musical situado en una tranquila zona de Benicarló. Acaba de abrir recientemente sus puertas y fusiona aromas y sabores del mundo con gastronomía vasca en un ambiente mezcla de estilo ibicenco y pop art. Esto se debe a los gustos de Kike, su propietario, que se encuentra muy influenciado por haber vivido tanto en la isla pitiusa como en Nueva York. “Quería que el local estuviera emplazado en una zona turística pero no aglomerada como lo es Ibiza y me gusta como ha quedado”, explica Kike.

Se tratará de un local que cambiará de oferta a medida que avance el día con la complicidad de la experiencia de la cocina. “De 8 a 13.30 horas ofreceremos los desayunos clásicos, chapatitas y pulguitas principalmente saladas y alguna dulce pero pocas porque somos de Bilbao y nos encantan los pinchos”, asegura su propietario. El local cuenta con cuatro mesas en la terraza, “reservando podemos preparar unas tapas de ibéricos, ahumados y quesos”, indica. Después del desayuno se abrirá el turno de los pintxos, las tapas, los vinos y las cervecitas. “No va a haber comida de plato, solo pinchos y tapas y cafés aromáticos, tés de importación, chocolates y cerverzas extranjeras. Tenemos una gama muy variada que incorpora incluso una japonesa que marida muy bien con ahumados y pescados”. Por la tarde, vuelta a los pinchitos. A las 22.30 horas la cocina cierra y el cambio de luces convierte a La Degustación en un ambiente de pub presidido por un buda y mobiliario de decoración.

 

La Degustación
Avinguda Mallorca, 79
Reservas 616 989 646

 

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