Home > Gastronomia > Gastronomia: cultura i motor econòmic de Benicarló

Gastronomia: cultura i motor econòmic de Benicarló

alt

El Magatzem de la Mar acollirà aquest diumenge una miscel·lània culinària amb microxarrades, música en directe, projeccions audiovisuals i fins i tot un ‘tast sonor’ d’olleta benicarlanda. L’objectiu és promocionar la gastronomia com a part de la cultura però també com una oportunitat de negoci.

Les regidories de Cultura i Promoció Econòmica s’han aliat per organitzar la miscel·lània culinària ‘Edere Bibere’ que tindrà lloc aquest diumenge 27 d’octubre al Magatzem de la Mar. Lluny de ser una fira gastronòmica a l’ús, el que trobarem serà un ampli ventall d’activitats que giraran al voltant de la gastronomia des d’un punt de vista cultural però també com un nínxol de mercat per explotar.

El programa és una miscel·lània d’activitats i experiències artístiques relacionades amb la gastronomia: des de microxarrades de 15 minuts sobre els dolços, el vi, l’oli o la cervesa a una degustació de café amb música en directe, que servirà per inaugurar la jornada. La poesia visual estarà present de la mà de David Ymbernon, que ‘cuinarà’ una truita de pa d’àngel.

El punt i final el posaran l’artista sonor Nelson Vera i els cuiners benicarlandos de la Penya Setrill, que faran una demostració de com s’elabora l’olleta benicarlanda i després en faran un ‘tast sonor’.

La cita, imprescindible per als amants de la gastronomia i la cultura, s’ha programat pel matí, en horari de 10.30h a 14h, amb l’objectiu que siga una jornada molt dinàmica, amb intervencions curtes i molt didàctiques i amb un ventall de possibilitats diferents d’apropar-se al món de la gastronomia i al nostre patrimoni cultural.

L’objectiu de les regidories de Cultura i de Promoció Econòmica és que aquesta miscel·lània culinària siga la primera d’un seguit de trobades gastronòmiques que posen de manifest la vessant cultural de la gastronomia i la seua aplicació al món dels negocis.

Scroll To Top