Home > Gastronomia (página 30)

Gastronomia

No hi han ous: Panna Cotta de brull

panacotta

Avui una panna cotta, un flam italià sense ou, a base de nata i gelificant. Per fer-lo més nostre hem incorporat el brull el brossat un dels làctics que m’agrada utilitzar més per als postres.Aquesta recepta ha estat totalment autodidacta ...

Leer más »

No hi ha ous: Cupcakes de tardor

Un dels postres

El primer dia que vaig provar aquests petits pastissos individuals anomenats cupcakes, vaig veure que no serien el meu prostre preferit. M’encanta bussejar pel’s blogs, i ara és la moda de les cupcakes, n’està ple, però no he tingut mai la ...

Leer más »

No hi ha ous: Pudding de brull

Puding de brull

Els dos últims cops que he sortit a dinar fora, al menú i havia pudding de mató/brull. El vaig demanar als dos llocs i estava boníssim tant un com l’altre. A l’últim restaurant vaig demanar la recepta però no van ...

Leer más »

I Jornadas Gastronómicas de Els Ports

Presentació de les jornades

Restaurantes de una decena de municipios preparan menús desde este fin de semana en los que setas y carnes son las estrellas La Diputación de Castellón ha presentado esta mañana las ‘I Jornadas Gastronómicas de Els Ports’ para dinamizar el ...

Leer más »