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Gastronomia

El menú del 14 de Abril de 1912

Escudella

El restaurante l’Escudella de Vilafranca ofrece la carta del Titanic El Titanic se hundió hace 100 años, pero se convirtió en una inagotable fuente de inspiración. Más allá de la traslación de la historia en la pantalla l’Escudella, un restaurante ...

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No hi han ous: carxofes arrebossades

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Ara que estem en temps de carxofes, hem d’aprofitar, de totes les maneres són boníssimes, però arrebossades no hi han paraules. Este arrebossat el podeu fer per altres verdures, natros el fem molt també en l’albergínia.   Ingredients - Carxofes ...

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